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使用商用电磁炉时需要注意那些细节?

点击:668 日期:2016-03-08 选择字号:
来源:锦田厨具

      商用电磁炉在使用前要仔细的阅读该使用说明手册。按照上面的注意事项严禁把空锅干烧 ,因为电磁炉升温速度很快,防止干烧就有可能避免损坏锅灶。把锅具从微晶玻璃面板上面移开时,最好就不要用手去触摸微晶玻璃面板,刚使用完的商用电磁炉面 板还存有余热以免被烫伤。

 

      在商用电磁炉的进风口处,不要放有杂物、要保持清洁,避免把杂物吸电机内部从而影响到电磁炉里面主机,在使用商用电磁炉之前,要确认电磁炉上面有没有锅具 或是不是匹配的锅具,然后在打开总闸。使用商用电磁炉的过程中,不要贸然的关断电源,以防损坏开关电源,在拔下商用电磁炉插头之前要先确认电磁炉已关闭开 关按钮,电磁炉内部的排风散在停止运行的情况下,才能拔下商用电磁炉的总插头。

      不要对商用电磁炉上面的微晶玻璃进行撞击或者重力挤压,如果在使用的过程中微晶玻璃破碎,就要马上停止使用,因为微晶玻璃破裂后有可能导致漏电的情况,防止被电力所伤。

      一般情况下不要使用非原装的锅具,和底部有变形或凹凸的锅具,不然就有可能损坏主机和微晶面板玻璃。要对商用电磁炉的进风口及过滤网定期的进行清洁,商用 电磁炉的底部有一个过滤油脂的系统,主要的功能是防止风扇冷却后吸进油脂的,必须要经常的打扫清洗才能发挥出好的作用。

 

      在清洁商用电磁炉的时候必须要关闭电源后才能对整机进行的清洁,就算是关闭电源后也不能用水直接冲洗,不然电磁炉内部进水会损害到电磁炉的主机。除了商用 电磁炉的主机之外一些附带小厨具产品在烹饪的时候不要放在厨具的表面,比如铁勺、刀叉、锅盖等,一旦不小心就容易滑落下来伤到人,厨师身上配饰物品在烹饪 的过程中也要摘取下来,诸如厨师身上的手表、戒子在近距离接触商用电磁炉时,会产生一定的温度,所以在商用厨房里面不要佩戴任何的饰物。

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