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商用电磁炉vs家用电磁炉有那些异同?

点击:676 日期:2016-03-08 选择字号:
来源:锦田厨具

      日常生活中所用到的家用电磁炉与商用电磁炉都是采用用的电磁感应传热的原理之外有那些不同之处呢?虽然他们的加热原理是一样的,但是所能满足市场上各种用户的需求则完全不一样。

      家用电磁炉的功率比较小,是用22v交流电转变成直流电,使用的锅具是平底的,家用电磁炉的功率在2200瓦之内,家用电磁炉要求每天保证工作时间是 2-3个小时左右。而商用电磁炉的功率达到了35KW,使用的锅具是圆弧形锅具、制造的材料与操作控制模式与家用的电磁炉是不一样的,商用电磁炉的是可以 满足许多人甚至几百人的用餐需求,商用电磁炉可以连续工作12万小时(10年)以上,他的耐用性和稳定性是家用电磁炉无法比较的。

      科越电子所生产的“蒸快”商用电磁炉是为了解决多人的就餐的问题而设计制造的,一般适用于酒店、国家事业单位、学校、企业工厂、部队等用餐人数较多的场 所。非常适用于禁止有明火、安全级别要求高的地方。如:高层建筑、地下建筑、火车、轮船、军舰、飞机等不适宜使用燃料的地方。家用电磁炉则是为了满足家庭 生活10人以下的用餐需求而设计制造的。

      近年来商用电磁炉作为炉具市场一种新兴的炉具,改变了传统的明火加热的方式,运用当下最先进的科技电磁感应加热技术,产生的热效率在烹饪的过程中热能可以 发挥效率在90%以上,而燃气、燃油所产生的热能仅仅才发挥了25%-40%左右,商用电磁炉可以节省60%的耗能成本。工作时无明火、无油烟、不释放出 有害物质,是21世纪主打的低碳环保厨具。

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